サイト:グルメランド胎内
URL:http://www.gourmet-tainai.jp/
所在地:新潟県胎内市
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グルメランド胎内は、胎内市(胎内地域活性化センター)が運営しています。
観光資源とともに職にも力を入れている胎内市。
数年前から、地ビールやハムなどを製造販売しています。
胎内高原ビールは、ドイツブラウマイスター直伝の製法で丁寧に製造している本格派の地ビールで、ビール好きもうなずく旨さです。
胎内高原ワインは、南南西の斜面で太陽をたっぷりと浴びて育った葡萄から丁寧に醸造したワインです。
胎内黒豚ハムは、胎内高原の大自然で育った上質な黒豚から、少量しかとれない上質な肉を使った贅沢な逸品です。
胎内サントモールは、第7回ALL JAPANナチュラルチーズコンテストで、前回に続き優秀賞を受賞しました。
このコンテストは国内チーズ業界では最高峰の審査会で、今回も52社113品目が出品され、胎内サントモールは前回に続き優秀賞を受賞しました。
ジャージー牛製品は、ジャージー牛の新鮮な牛乳から チーズ、ヨーグルトを丁寧に作りました。
原材料の調達から製造まで、材料へのこだわりと本物志向の製造によって作られた胎内ジャージー牛製品は、胎内市直営農場で大切に飼育されたジャージー牛から搾られた新鮮な牛乳を使用し、チーズやヨーグルトを作っています。
とにかく、自然豊富な広大な山間地に開けた「食」は一見の余地があります。
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