島根県
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仁多米 (奥出雲町)
出雲國仁多米。昼夜の寒暖差が大きく、和牛の完熟堆肥、低温貯蔵での保存など。
藤本米穀店 (松江市)
西日本有数のおいしいお米の産地として有名な仁多米と中国山地のお米を専門。